Beetroot salad

Name: Beetroot salad
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 400 g beetroot; 100 g carrots; 20 g onion; 1 green apple; 2 - 3 sprigs fresh coriander; 2 tbsp extra virgin olive oil; 10 - 20 g lemon juice; ¼ tsp salt

4.8 (165 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 10p

Adag 6 portions

Összetevők

400 g beetroot, peeled, cut in quarters
100 g carrots, cut in pieces
20 g onion
1 green apple (approx. 100 g), cut in quarters
2 - 3 sprigs fresh coriander, leaves only, to taste
vagy 2 - 3 sprigs fresh parsley, leaves only, to taste
2 tbsp extra virgin olive oil
10 - 20 g lemon juice
¼ tsp salt, adjust to taste
1 pinch ground black pepper, adjust to taste (választható)
1 pinch sugar, adjust to taste (választható)

Tápérték: ekkora adagban: 1 portion
Kalória: 350 kJ / 84 kcal
Fehérje: 1 g
Szénhidrát: 10 g
Zsír: 4 g
Rost: 2.7 g