Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue
Előkészítés 25p
Összesen 25p
4 portions
Összetevők
-
1 échalote coupée en quatre
-
1 c. à café de vinaigre de cidre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
10 g de gingembre frais coupé en morceaux d'1 cm
-
200 g de mangue coupée en morceaux de 3 cm
-
1 citron vert 2 pincées de zeste et 3 c. à soupe de jus
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
100 g de mélange de jeunes pousses de salade
-
4 radis roses non pelés, coupés en rondelles
-
fleurs comestibles (választható) de moutarde
-
400 g de viande de bœuf (rond de gîte), coupé en tranches fines
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
23 g
Kalória
1196 kJ /
285 kcal
Zsír
17 g
Szénhidrát
8 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Saveurs Thermomix® n°14
68 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45p
Clémentine farcie au crabe
20p
Temaki sushi
1óra
Mousse de foie de volaille au porto
72óra
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30p
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13óra 15p
Foie gras farci aux figues
24óra
Falafels à la menthe, sauce tahini
35p
Mises en bouche aux saveurs marines
30p
Kebbeh (Boulettes de boulgour et bœuf haché aux épices)
1óra 50p
Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés
20p
Salade de céleri aux poires et noisettes
15p