Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Heller Teig
- Butter zum Einfetten
- 150 g Milch
- 25 g Butter, in Stücken
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
- 30 g Zucker
- 250 g Weizenmehl Type 550
- 1 - 2 Prisen Salz
Dunkler Teig
- 175 g Milch
- 25 g Butter, in Stücken
- ¼ Würfel Hefe (10 g)
- 30 g Zucker
- 245 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
- 10 g Kakaopulver
- 1 - 2 Prisen Salz
- 100 g Vollmilch-Schokolade, in 24 Stücken (siehe Tipp)
- 16 Rosinen
- 8 Mandeln
Igel-Brötchen und Fertigstellung
- 1 Eigelb
- 2 EL Wasser
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Stück
- Kalória
- 1691 kJ / 404 kcal
- Fehérje
- 11 g
- Szénhidrát
- 61 g
- Zsír
- 12 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 4.9 g
- Nátrium
- 46 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseApfelmäuse
2 Std. 30 Min
Ajvar-Röllchen
2h 20min
Karotten-Walnuss-Brot
2h
Stockbrot
20min
Dinkelbrot
1sa 30 dk
Pesto-Ähre
40 dk
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1sa 30 dk
Pane alla birra (Bier-Brot)
4 Std.
Apfelbrot
1j 25 menit
Pain de Campagne (Französisches Landbrot)
76h
Baguettes parisiennes
15 Std. 30 Min
Zucchini-Karotten-Brot
1h 35 min