Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille

4.2 33 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

6 portions

Összetevők

150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
18 coquilles Saint-Jacques entières
40 g d'échalotes coupées en deux
100 g de carotte coupée en morceaux
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g d'huile d'olive
100 g de vin blanc
1 c. à café de fumet de poisson
300 g d'eau
500 g de panais coupés en morceaux
10 g de beurre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 261.7 mg

Fehérje 9.3 g

Kalória 1052.2 kJ / 252.8 kcal

Zsír 15.3 g

Rost 3.8 g

Telített zsír 7.5 g

Szénhidrát 14.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°28 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mille-feuille de tomate et mozzarella

25min

Salade de lentilles corail au poulet et aux raisins blancs

30min

Socca niçoise

1u. 10min

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1u. 15min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1u. 5min

Salade de riz, petits pois et radis

35min

Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches

40min

Salade de sarrasin

25min

Raviolis de crevettes

40min

Salade inca

50min

Flans vapeur aux épinards

40min

Miniburgers crevette avocat

4u.

Összes megjelenítése