Buraczane bułeczki bao z boczniakami
TM6 TM5

Buraczane bułeczki bao z boczniakami

4.1 (66 értékelés)

Összetevők

Różowe bułeczki bao

  • 150 g soku z czerwonych buraków, naturalnego, bez cukru
  • 5 g octu
  • 280 g mąki pszennej
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    vagy 2 łyżeczki suchych drożdży
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ łyżeczki soli
  • olej rzepakowy, do natłuszczenia miski

Boczniaki

  • 2 ząbki czosnku
  • 5 - 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość papryczki, pokrojonej w 5 mm plastry, do dekoracji
  • 15 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia przystawki Varoma i bułeczek bao
  • 40 g sosu sojowego
  • 30 g miodu
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego (választható)
  • 20 g cebuli dymki, tylko szczypior, pokrojony na 5 mm kawałki
  • 500 g boczniaków, świeżych, przekrojonych wzdłuż na pół lub pokrojonych na 5 cm kawałki
  • 320 g wody
  • 1 płaska łyżeczka skrobi ziemniaczanej
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu
  • ½ ogórka, pokrojonego w 2 mm plastry
  • kiełki brokułu, świeże, do dekoracji
  • ziarna sezamu, białego, uprażonego, do dekoracji

Tápérték
ekkora adagban: 1 porcję
Kalória
1791 kJ / 427.8 kcal
Fehérje
13.5 g
Szénhidrát
71.8 g
Zsír
10.8 g
Telített zsír
1 g
Rost
5.3 g
Nátrium
931.3 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése