Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Biga
- 100 g di semola di grano duro
- 3 g di lievito di birra fresco (1 pezzetto)
- 70 g di acqua a temperatura ambiente
- 10 g di olio di oliva
Impasto
- 350 g di acqua tiepida
- 20 g di lievito di birra fresco
- 1 cucchiaino di zucchero
- 500 g di semola di grano duro + q.b. per spolverizzare
- 1 cucchiaino di sale
- 10 g di olio extravergine di oliva
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 615 kJ / 147 kcal
- Fehérje
- 4.5 g
- Szénhidrát
- 29.4 g
- Zsír
- 2.1 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Panini arcobaleno
5h
Panini di segale
12h
Pane di grano saraceno
2 Std. 35 Min
Piadina (senza glutine)
1h 20 min.
Rustici alla scarola
10 Std.
Lavash (pane armeno)
1 godz. 30 min
Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)
2h 15min
Mantovanine
2h 45min
Piadina con esubero di lievito madre
1h 50min
Pane proteico
1 godz. 30 min
Filone saporito
5h 20min
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35min