Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 citron jaune non traité, zeste et jus
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de crème liquide 35% m.g.
- 3 brins d'aneth frais et un peu pour la finition
- 200 g de lait écrémé
- 80 g d'œufs de saumon, dont 1 c. à soupe pour la finition
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 6 brins d'aneth frais
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portions
- Kalória
- 590 kJ / 142 kcal
- Fehérje
- 4.8 g
- Szénhidrát
- 2.6 g
- Zsír
- 12.5 g
- Rost
- 0.3 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBavarois d'asperge
15min
Loubia (haricots blancs à la tomate)
1 Std. 25 Min
Curry de pois chiches et épinards
1 Std.
Dim sum "Shao mai"
1h 45min
Feuilleté comtois
1h 5min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25 Min
Purée de pois cassés (bisarra)
45min
Salade de brocolis et sauce César
35 Min
Salade de pomme de terre, légumes et poulet
1 Std. 15 Min
Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate
2h
Poireau à la moutarde
35 Min
Oeuf mollet en feuilleté
1h 5min