Pollo al curry (per 1 persona)

Name: Pollo al curry (per 1 persona)
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 1 porzione
Ingredients: 50 g di riso basmati; 330 g di acqua; 15 g olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 1 spicchio di aglio; 20 g di cipolla; 100 g di mela acidula; 20 g di burro; 200 g di petto di pollo; 1 pizzico di paprika dolce; 20 g di vino bianco; 80 g di latte parzialmente scremato; ½ dado per brodo (dose per 0,5 l); 1 cucchiaio di curry in polvere