Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

4.7 58 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 5p

6 portions

Összetevők

Dukkah

whole raw almonds
4 oz
unsalted pistachios, shelled
4 oz
sesame seeds
1 oz
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp

Cilantro Chutney

extra virgin olive oil
2 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
2 oz
green onions cut into pieces
4
serrano chili destemmed, deseeded, to taste
1
fresh ginger peeled
1 oz
sugar
½ tsp
salt
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
lemon juice
2 oz

Soup

yellow onions cut into pieces
6 oz
garlic cloves
3
coconut oil
½ oz
curry powder
1 ½ tsp
dried black lentils
7 oz
7 oz dried red lentils
canned coconut milk (approx. 2 cans)
27 oz
vegetable stock paste
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed, drained
14 ½ oz

Warm Up

vegetable broth
6 - 8 oz
dried red chili flake to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 648 mg

Fehérje 25 g

Kalória 3293 kJ / 787 kcal

Zsír 56 g

Rost 14 g

Telített zsír 28 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Make Ahead - Warm Up 8 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Summer Squash Soup, Fish with Rice and Vegetables, Apple-Pear Crumble

1óra 35p

Ramen Noodle Soup

40p

Sopa de Crema de Queso (Cheese Soup)

25p

Tomato Soup with Burrata

35p

French Onion Soup with Puff Pastry

55p

Tomato Soup

40p

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1óra 15p

Chicken and Bulgur Soup

40p

Three Color Wellness Soup

1óra 40p

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40p

Zucchini Soup

25p

Zuppa Di Farro e Pancetta

45p

Összes megjelenítése