Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

4.7 55 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 5p

6 portions

Összetevők

Dukkah

whole raw almonds
4 oz
unsalted pistachios, shelled
4 oz
sesame seeds
1 oz
cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 ½ tsp
salt
¼ tsp
black peppercorns
¼ tsp

Cilantro Chutney

extra virgin olive oil
2 oz
fresh cilantro leaves and tender stems
2 oz
green onions cut into pieces
4
serrano chili destemmed, deseeded, to taste
1
fresh ginger peeled
1 oz
sugar
½ tsp
salt
½ tsp
ground cumin
¼ tsp
lemon juice
2 oz

Soup

yellow onions cut into pieces
6 oz
garlic cloves
3
coconut oil
½ oz
curry powder
1 ½ tsp
dried black lentils
7 oz
7 oz dried red lentils
canned coconut milk (approx. 2 cans)
27 oz
vegetable stock paste
1 ½ tsp
canned chickpeas rinsed, drained
14 ½ oz

Warm Up

vegetable broth
6 - 8 oz
dried red chili flake to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 648 mg

Fehérje 25 g

Kalória 3293 kJ / 787 kcal

Zsír 56 g

Rost 14 g

Telített zsír 28 g

Szénhidrát 57 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Make Ahead - Warm Up 8 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vietnamese Chicken Pho

1óra 10p

Butternut Squash Ravioli Soup

35p

Matzo Ball Soup

1óra 20p

Chicken Fajita Soup

50p

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45p

Corn and Bacon Chowder

1óra 15p

Basic Vegetable Soup

50p

Minestrone

45p

Mantou Buns with Butternut Squash Soup

55p

Leek and Potato Soup

40p

Tuscan White Bean Stew

1óra

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40p

Összes megjelenítése