Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
Előkészítés 20p
Összesen 5óra 40p
4 porzioni
Összetevők
Manzo a Cottura Lenta
-
50 g di scalogno a metà
-
1 spicchio di aglio
-
40 g di burro a pezzi
-
500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
-
80 g di vino rosso
-
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) crumbled
-
150 g di acqua
-
2 foglie di alloro secche
-
2 rametti di timo fresco le foglioline
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
300 g di patate farinose pelate e a pezzi
-
200 g di sedano rapa, pulito e a pezzi200 g di radice di prezzemolo a pezzi
Salsa ai funghi
-
70 g di burro a pezzi
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
½ cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
40 g di scalogno a metà
-
200 g di funghi champignon freschi a fette
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
2075 mg
Fehérje
34.3 g
Kalória
2655 kJ /
635.3 kcal
Zsír
46 g
Rost
8.3 g
Telített zsír
24.8 g
Szénhidrát
27.3 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információ
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Vitello tonnato
25 godz. 30 min
Agnello al vino
40 min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 min
Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese
1 godz. 10 min
Roastbeef
55 min
Tagliata di manzo con salsa chimichurri
40 min
Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
1 godz.
Polpettone con crema di peperoni
55 min
Cannelloni al ragù
1 godz. 30 min
Coniglio in porchetta
1 godz. 20 min
Arrosto di vitello con carciofi
1 godz. 5 min
Roastbeef in salsa verde
40 min