Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi

3.3 19 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 5óra 40p

4 porzioni

Összetevők

Manzo a Cottura Lenta

50 g di scalogno a metà
1 spicchio di aglio
40 g di burro a pezzi
500 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (3 cm)
80 g di vino rosso
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) crumbled
150 g di acqua
2 foglie di alloro secche
2 rametti di timo fresco le foglioline
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
300 g di patate farinose pelate e a pezzi
200 g di radice di prezzemolo a pezzi

200 g di sedano rapa, pulito e a pezzi

Salsa ai funghi

70 g di burro a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
40 g di scalogno a metà
200 g di funghi champignon freschi a fette
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 2075 mg

Fehérje 34.3 g

Kalória 2655 kJ / 635.3 kcal

Zsír 46 g

Rost 8.3 g

Telített zsír 24.8 g

Szénhidrát 27.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cottura lenta 50 Recept
Olaszország

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2020 29 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saltimbocca alla romana

25p

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40p

Polpette di tacchino e spinaci

40p

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1óra 30p

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20p

Coniglio all'appetitosa

1óra 10p

Lonza alla senape

1óra 5p

Pollo croccante al sesamo

45p

Spiedini di carne con riso

1óra 45p

Polpette al sugo

1óra 30p

Coppa di maiale in umido

1óra 30p

Polpettone in crumble fragrante

1óra

Összes megjelenítése