Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Ternera con chips de papa y manzana Al vacío TM6
Előkészítés 30p
Összesen 5óra 10p
4 porciones
Összetevők
Ternera a baja temperatura
-
1400 g de agua
-
10 g de jugo de limón amarillo
-
6 rebanadas de tocino
-
500 g de carne de ternera (p. ej. espaldilla, aguja, etc.) en una sola pieza
-
2 pizcas de sal
-
2 pizcas de pimienta molida
-
2 ramitas de romero
Chips de papa y manzana al horno
-
400 g de manzana (cualquier tipo) descorazonadas, en rodajas (aprox. 2 mm)
-
400 g de papa en rodajas (aprox. 2 mm)
-
30 g de aceite de oliva extra virgen
-
½ cdita de sal fina o al gusto
-
½ cdita de pimienta molida o al gusto
Salsa
-
50 g de zanahoria en trozos (3 cm)
-
30 g de apio en trozos (3 cm)
-
20 g de cebolla en trozos
-
½ cubo de caldo de carne½ cdita de concentrado de caldo de res
-
100 g de agua
-
20 g de fécula de maíz
-
30 g de crema para batir (30-40% grasa)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Nátrium
863 mg
Fehérje
34 g
Kalória
2423 kJ /
579 kcal
Zsír
34 g
Rost
6 g
Telített zsír
12 g
Szénhidrát
35 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Práctico y Creativo
60 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40 min.
Filete a la pimienta
20 min.
Conejo a la cazadora
50 min.
Tiras de pollo almendrado con salsa de limón
30 min.
Conejo con ciruelas
45 min.
Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)
50 min.
Hamburguesa de pollo con quinoa y chía
45 min.
Hamburguesa XXL
1h 55 min.
Berenjena picante, garbanzos y pollo
30 min.
Kebabs de pollo picante con papas curly y ensalada
45 min.
Alitas de pollo con salsa de sidra de manzana y vegetales
45 min.
Muslos a la miel-mostaza con puré de papas y poro
1h