Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8 102 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 3óra

4 porzioni

Összetevők

30 g di succo di limone
1600 g di acqua
4 filetti di manzo 180-200 g l'uno (spessore 3 cm)
3 pizzichi di sale
1 scalogno a metà
30 g di burro
200 g di vino passito
120 g di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio di pepe verde in grani

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 90 mg

Fehérje 54.7 g

Kalória 3127.5 kJ / 747.5 kcal

Zsír 49.8 g

Rost 1.3 g

Telített zsír 23.2 g

Szénhidrát 11.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2020 29 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saltimbocca alla romana

25p

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40p

Polpette di tacchino e spinaci

40p

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1óra 30p

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20p

Coniglio all'appetitosa

1óra 10p

Lonza alla senape

1óra 5p

Pollo croccante al sesamo

45p

Spiedini di carne con riso

1óra 45p

Polpette al sugo

1óra 30p

Coppa di maiale in umido

1óra 30p

Polpettone in crumble fragrante

1óra

Összes megjelenítése