Kompatibilis verziók
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ζυμαρικά
- 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμη για το λάδωμα
- 200 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμη για το αλεύρωμα
- 2 αυγά
Μείγμα με ρικότα, δυόσμο και σπανάκι
- 1500 γρ. πλήρες γάλα
- 40 γρ. λευκό ξίδι
- ½ - 1 λεμόνι (μόνο το ξύσμα), χωρίς το λευκό μέρος (ψιλοτριμμένο)
- 8 φύλλα δυόσμου, φρέσκα
- 20 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Γέμιση με κολοκυθάκια, σκόρδο και μπιζέλι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 500 γρ. κολοκυθάκια (περίπου 1½ κολοκυθάκι), σε κομμάτια
- 40 γρ. ελαιόλαδο
- 100 γρ. μπιζέλι, κατεψυγμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
Μπεσαμέλ με παρμεζάνα
- 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 500 γρ. πλήρες γάλα
- 50 γρ. αλεύρι
- 30 γρ. βούτυρο, που το έχετε αφήσει σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει
- φύλλα δυόσμου, φρέσκα, για το γαρνίρισμα
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 3828.7 kJ / 911.6 kcal
- Fehérje
- 37.9 g
- Szénhidrát
- 81.3 g
- Zsír
- 47.5 g
- Telített zsír
- 21.8 g
- Rost
- 7.3 g
- Nátrium
- 920 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΦακές μουτζέντρα
45 min
Γίγαντες στο φούρνο
12h 30min
Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)
45 min
Μπάμιες
1 godz.
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα
1 godz.
Τάρτα με κολοκύθα και φέτα
45 min
Φαλάφελ με κουκιά και ρεβίθια
50min
Εύκολη σπανακόπιτα
2 Std. 10 Min
Ομελέτα με μανιτάρια
40 min
Κουνουπίδι tikka masala
35 min
Πρασόρυζο
35 min
Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες
40 min