Thermomix Friend szükséges

A recept elkészítéséhez Thermomix Friendre lesz szüksége. Bővebben

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges
TM5/TM6 + Thermomix Friend

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

4.6 (5 értékelés)

Összetevők

  • 500 - 700 g d'asperges vertes
  • 30 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 1200 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes, émietté
    vagy 1 c. à café bombée de fond de légumes maison
  • 200 g de riz basmati

La mousse de fruits rouges

  • 140 g de sucre en poudre
  • 500 g de fruits rouges surgelés variés
  • 10 - 30 g de jus de citron vert
    vagy 10 - 30 g de jus de citron
  • 1 blanc d'œuf

Le sabayon au citron

  • 120 g de bouillon de légumes
  • 4 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 40 g d'huile d'olive

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2580 kJ / 616 kcal
Fehérje
15 g
Szénhidrát
83 g
Zsír
21 g
Telített zsír
5 g
Rost
8.5 g
Nátrium
916 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése