Poulet tikka masala

Name: Poulet tikka masala
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 c. à café de coriandre en poudre; 600 g de filets de poulet, sans peau; 100 g de yaourt nature; 1 c. à soupe d'huile de colza; 100 g de noix de cajou; 1 c. à soupe d'eau; 6 gousses d'ail; 400 g d'oignons; 4 cm de gingembre frais; 4 clous de girofle; 1 piment vert frais; 4 c. à soupe d'huile de colza; 4 capsules de cardamome; 1 c. à soupe bombée de coriandre en poudre; 1 c. à soupe bombée de garam masala en poudre; 1 c. à soupe bombée de cumin en poudre; 1 c. à soupe bombée de curcuma en poudre; ½ c. à café rase de sel; 60 g de concentré de tomate; 150 g de poivron rouge; le jus de 2 citrons verts; 4 brins de coriandre fraîche