Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Pâte
- 100 g de beurre, surgelé, en morceaux
- 100 g de farine de blé, et plus pour travailler la pâte
- 45 g d'eau, froide
- 1 pincée de sel
- 20 g de lait
- 1 c. à soupe de graines de sésame, toutes les couleurs
Garniture
- 8 asperges vertes, coupées en 2 dans le sens de la longueur si nécessaire
- 500 g d'eau
- ½ échalote
- 20 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
Finition
- 30 g de moutarde
- 8 tranches de jambon sec (prosciutto)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 part
- Kalória
- 610 kJ / 146 kcal
- Fehérje
- 3.7 g
- Szénhidrát
- 8.6 g
- Zsír
- 10.7 g
- Rost
- 0.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSalade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde
20 dk
Pâté de campagne
48h
Salade de crudités
10 Min
Omelette aux courgettes
40 dk
Macédoine du jardin
30 Min
Œufs enrobés de falafel et sauce au yaourt
50 dk
Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe
35 dk
Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage
1h 15min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 min
Pain au fromage et à l'ail végan
40 dk
Empanadas véganes aux champignons et au poivre
1h 20min
Vinaigrette césar végane
40 dk