Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités

Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités

4.5 15 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 12óra

6 portions

Összetevők

La marinade (la veille)

1 gousse d'ail
20 g de gingembre frais
80 g d'oignon coupé en deux
50 g de miel
50 g de sauce de soja
30 g de vinaigre balsamique
50 g d'huile d'olive
1 c. à café de graines de cumin
2 pincées de piment de Cayenne en poudre à ajuster en fonction des goûts
6 côtes de porc, désossées (ou côtes d'échine) dans un grand récipient

Le houmous d'artichaut (le jour même)

1 gousse d'ail
60 g de jus de citron
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
250 g d'artichauts à l'huile (fonds d'artichaut)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Les crudités (le jour même)

3 c. à soupe de mayonnaise à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
30 g de jus de citron
400 g de céleri-rave coupé en morceaux
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
60 g d'échalotes coupées en deux
300 g de carottes coupées en tronçons
30 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre balsamique
250 g de pommes détaillées en dés
100 g de mâche
80 g de noix décortiquées

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 566.7 mg

Fehérje 35.3 g

Kalória 2986.7 kJ / 719 kcal

Zsír 56.8 g

Rost 8.2 g

Telített zsír 13.3 g

Szénhidrát 15.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°25 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tajine de veau aux coings

1óra 10p

Bulgogi de bœuf

1óra 25p

Lasagne à la bolognaise

2óra 30p

Blancs de poulet vapeur saveur citron

1óra 15p

Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil

50p

Parmentier de banane plantain au chorizo

1óra 25p

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55p

Travers de porc à la moutarde

1óra 20p

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1óra 30p

Poulet rhum-coco

2óra 30p

Blanquette de veau cuisson lente

2óra 10p

Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux

45p

Összes megjelenítése