Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Pâté de campagne aux baies de genièvre
Előkészítés 40p
Összesen 24óra
8 parts
Összetevők
-
de poitrine de porc coupée en dés d'1 cm de côté250 g
-
de gorge de porc coupée en dés d'1 cm de côté250 g
-
d'échine de porc, désossée coupée en dés d'1 cm de côté250 g
-
de crépine de porc (25 × 25 cm environ)1 morceau
-
d'oignon pelé et coupé en morceaux150 g
-
d'échalotes pelées et coupées en morceaux50 g
-
gousse d'ail1
-
de beurre20 g
-
de lait100 g
-
baies de genièvre8
-
50 g de calvadosde gin50 g
-
de sel1 c. à café rase
-
de poivre moulu1 c. à café rase
-
œuf1
Tápérték ekkora adagban: 1 part
Kalória
274 kcal /
1130 kJ
Fehérje
13 g
Zsír
23 g
Szénhidrát
2 g
