Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 35 g di cipolla a listarelle
- 350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
- 60 g di vino bianco secco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
-
1
cucchiaino di pistilli di zafferano (vedere consigli)
vagy 1 bustina di zafferano in polvere - 1 dado per brodo vegetale
- 20 g di burro
- Parmigiano reggiano grattugiato, a piacere (választható)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1766 kJ / 422 kcal
- Fehérje
- 8.7 g
- Szénhidrát
- 68.1 g
- Zsír
- 12.2 g
- Rost
- 2.7 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta e fagioli
40 min
Pasta e cavolfiore alla napoletana
45 min
Minestra lenticchie e spinaci
50min
Risotto zucca, pancetta e piselli
50min
Risotto cavolo nero e Castelmagno
35min
Cous cous con verdure invernali
40 min
Penne integrali alla crema di zucca e pistacchi
30 min
Gnocchi zucca e salmone
1hod. 5min
Farrotto alla zucca e salsiccia
45 min
Orzotto alla crema di ceci con tonno
30 min
Risotto con zucca e Taleggio (TM6)
50min
Spaghetti con agretti, pomodorini e capperi
50min