Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Locro
Előkészítés 20p
Összesen 25óra 15p
8 portions
Összetevők
-
100 g maíz pisado blanco (previamente remojado durante 24 hs)
-
700 g de agua
-
70 g de porotos blancos secos (previamente remojado durante 24 hs)
-
150 g de cebolla de verdeo
-
2 dientes de ajo
-
40 g de aceite de maíz
-
100 g de panceta ahumada cortada en cubos
-
200 g de carne de ternera nalga o roast beef, cortada en cubos de 3 x 3 cm
-
200 g de bondiola de cerdo cortada en cubos de 3 x 3 cm
-
1 patita de cerdo (aprox.150 g) (opcional)
-
150 g de vino blanco
-
1 cucharadita de pimentón
-
1 pellizco de ají molido
-
1 ½ cucharadita de sal
-
40 g de extracto de tomate
-
1 cucharadita de comino molido
-
½ cucharadita de pimienta molida
-
1 chorizo (aprox. 150 g)
-
500 g de agua o hasta llegar a la marca max. del vaso
-
150 g de zapallo en cubos
-
250 g de agua hirviendo, o hasta llegar a la marca max. del vaso
-
perejil fresco picado, para decorar
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
24 g
Kalória
2304 kJ /
551 kcal
Zsír
45 g
Szénhidrát
12 g
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