Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les épices à gulai
- 3 cm de citronnelle fraîche
- 2 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 c. à café de graines de cardamome
- 2 anis étoilés
- 1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1 feuille de kaffir
- 1 c. à café de sel
- 6 clous de girofle
- 20 g de curcuma frais
-
2
c. à café de galanga en poudre
vagy 10 g de gingembre frais - 2 gousses d'ail
- 1 piment frais
Le gulai
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g d'huile de coco non hydrogénée
- 300 g de seitan, coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
- 300 g de petits pois frais
- 200 g de haricots verts frais
- 400 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 200 g de lait de coco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1986.5 kJ / 476.3 kcal
- Fehérje
- 29.3 g
- Szénhidrát
- 37.5 g
- Zsír
- 21 g
- Telített zsír
- 10 g
- Rost
- 11.5 g
- Nátrium
- 787 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMahjouba (crêpes farcies)
2u. 50min
Quiche courgette-épinard à la feta
30min
Paella végétarienne
50min
Palak paneer au fromage
30min
Gratin d'œufs durs sauce aurore
45min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1u. 10min
Omelette aux champignons et aux herbes
30min
Chaussons aux légumes
40min
Curry d'aubergine
50min
Crumble de légumes au parmesan
1h
Galettes de chou-fleur au cumin
35min
Butternut à la cannelle, œuf mollet
45min