Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Les épices à gulai
- 3 cm de citronnelle fraîche
- 2 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de poivre noir en grains
- 1 c. à café de graines de cardamome
- 2 anis étoilés
- 1 c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1 feuille de kaffir
- 1 c. à café de sel
- 6 clous de girofle
- 20 g de curcuma frais
-
2
c. à café de galanga en poudre
vagy 10 g de gingembre frais - 2 gousses d'ail
- 1 piment frais
Le gulai
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g d'huile de coco non hydrogénée
- 300 g de seitan, coupé en cubes (2 cm. Voir "Conseil(s)")
- 300 g de petits pois frais
- 200 g de haricots verts frais
- 400 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 200 g de lait de coco
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1986.5 kJ / 476.3 kcal
- Fehérje
- 29.3 g
- Szénhidrát
- 37.5 g
- Zsír
- 21 g
- Telített zsír
- 10 g
- Rost
- 11.5 g
- Nátrium
- 787 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRoulé à la tomate et chèvre aux fines herbes
25 Min
Sarrasin avec champignons
25 Min
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40min
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
1 Std.
Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise
35 Min
Gratin d'aubergines et de tomates
2h 30min
Masfouf (graines de couscous aux fruits secs)
1 Std. 20 Min
Dahl de pois cassés
1h 55 min
Soufflé à la fourme d'Ambert
40min
Chili Sin Carne
30 Min
Potatoes de patate douce et leurs 3 sauces
45min
Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles
1 Std. 30 Min