Eszközök és tartozékok
Tacos de cachete
Előkészítés 20p
Összesen 2óra
5 porciones
Összetevők
Cachete
-
1000 g de cachete de cerdo
-
2 cebollas en trozos
-
5 dientes de ajo sin cáscara
-
2 naranjas a la mitad
-
1 cda manteca de cerdo
Salsa tatemada
-
175 g de tomate verde asados en el comal o sartén
-
50 g de cebolla asada en el comal o sartén
-
2 dientes de ajo asados en el comal o sartén
-
2 chiles serranos asados en el comal o sartén
-
20 g de cilantro fresco
-
10 g de jugo de limón
Guacamole<br>
-
100 g de pistaches descascarillados
-
200 g de aguacate sin hueso ni cáscara
-
85 g de tomate verde
-
50 g de agua
-
30 g de jugo de limón
-
1 cdita de sal fina o al gusto
Tacos de cachete
-
100 g de cilantro fresco sólo las hojas
-
30 g de cebolla en cuartos
-
tortillas azules para servir
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porción
Nátrium
6810 mg
Fehérje
29 g
Kalória
11331 kJ /
2698 kcal
Zsír
257 g
Rost
10 g
Telített zsír
62 g
Szénhidrát
74 g
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