Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Cachete
- 1000 g de cachete de cerdo
- 2 cebollas, en trozos
- 5 dientes de ajo, sin cáscara
- 2 naranjas, a la mitad
- 1 cda manteca de cerdo
Salsa tatemada
- 175 g de tomate verde, asados en el comal o sartén
- 50 g de cebolla, asada en el comal o sartén
- 2 dientes de ajo, asados en el comal o sartén
- 2 chiles serranos, asados en el comal o sartén
- 20 g de cilantro fresco
- 10 g de jugo de limón
Guacamole <br>
- 100 g de pistaches descascarillados
- 200 g de aguacate, sin hueso ni cáscara
- 85 g de tomate verde
- 50 g de agua
- 30 g de jugo de limón
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
Tacos de cachete
- 100 g de cilantro fresco, sólo las hojas
- 30 g de cebolla, en cuartos
- tortillas, azules para servir
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 11331 kJ / 2698 kcal
- Fehérje
- 29 g
- Szénhidrát
- 74 g
- Zsír
- 257 g
- Telített zsír
- 62 g
- Rost
- 10 g
- Nátrium
- 6810 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSolomillo Wellington
2h
Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 min
Barbacoa Tex-Mex
2h
Papas con chorizo
40 min
Conejo con ciruelas
45 min
Tamales sonorenses
2h
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 min
Pechugas a la reina
35 min
Hamburguesas de buey y aceitunas con cebolla caramelizada (Hestan Cue™)
40 min
Tortos de maíz al horno con picadillo y huevos de codorniz
1h 15 min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Caldo de res
1h 15 min