Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g di carote, pelate e a dadini (1 cm)
- 200 g di patate, pelate e a dadini (1 cm)
- 150 g di piselli surgelati
- farina tipo 00 q.b.
-
4
filetti di sogliola freschi (100 g l'uno)
vagy 4 filetti di sogliola surgelati, decongelati (100 g l'uno) - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 5 g di burro
- 500 g di acqua
- 150 g di maionese
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2121 kJ / 507 kcal
- Fehérje
- 38.7 g
- Szénhidrát
- 18.1 g
- Zsír
- 30.7 g
- Rost
- 1.6 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseTonno allo zenzero e melagrana
40 min
Spada alle erbe con olive
40 min
Seppioline e gamberi gratinati
1 Std. 10 Min
Fregola ai frutti di mare
40 min
Insalata di mare
1 godz. 30 min
Baccalà alla ligure
1 Std.
Merluzzo in salsa aioli
1 Std.
Pepata di cozze
45 min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1 godz. 30 min
Gamberoni al Varoma con emulsione
30 min
Salmone con salsa olandese al limone, asparagi e riso
45 min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 Std.