Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

Veau à la moutarde et ses petits légumes de printemps

3.9 20 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra 10p

6 portions

Összetevők

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
45 g d'huile d'olive
800 - 1000 g de filet mignon de veau (2 filets mignons)
1 c. à soupe de moutarde forte
1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon
200 g de pois mange-tout coupés en deux
200 g de navets boule d'or coupés en deux ou quatre
200 g de carottes nouvelles coupées en deux dans la longueur
200 g de petits pois frais
200 g de fèves fraîches
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de fécule de maïs

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 620.3 mg

Fehérje 38.5 g

Kalória 1941.3 kJ / 465.8 kcal

Zsír 24.8 g

Rost 6.2 g

Telített zsír 6.8 g

Szénhidrát 14.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Thermomix® et moi n°24 47 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pulled pork (porc effiloché)

14 h

Curry d'agneau aux aubergines

50 min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3 h 15 min

Rôti de porc farci à la pistache

1 h 25 min

Choucroute

1 h 40 min

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2 h 20 min

Pommes de terre farcies façon raclette

35 min

Burger de pomme de terre

45 min

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6 h 3 min

Pizza Big Mac

1 h 30 min

Pain complet, pâte à tartiner et boulettes de poulet

2 h

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9 h 15 min

Összes megjelenítése