Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g de salsa de soya
- 1 ½ cdita de azúcar mascabado
- 20 g de jugo de limón recién exprimido
- ½ chile de árbol rojo fresco, en rebanadas delgadas
- 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 20 g de aceite vegetal
- 120 g de cebolla, en gajos
- 2 dientes de ajo, pelados y aplastados
- 15 g de jengibre, pelado y en rebanadas
- 1 cdita de semillas de cilantro
- 1 cdita de pimienta negra entera
- 2 piezas de té limón, fresco el tallo, en trozos (3 cm)
- 50 g de zanahoria, en trozos (2-3 cm)
- ¼ - ½ cdita de hojuelas de chile seco
- 350 g de alitas de pollo
- 2 anís estrellado
- 1 rama de canela
- 5 g de cilantro fresco
- 30 g de vinagre de arroz
- 1 ½ cdas de salsa de pescado
- 3000 - 3050 g de agua
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 300 g de fideos de arroz, secos
Para servir
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco, solamente las hojas
- 2 ramitas de menta fresca, solamente las hojas
- 80 g de germen de soya fresco
- 80 g de zanahoria, pelada y en listones (cortados con un pelador)
- ½ de chile de árbol rojo, fresco y en rebanadas
- 1 de limón, en cuartos
- 1 - 2 cdas de salsa sriracha
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 2301 kJ / 550 kcal
- Fehérje
- 42 g
- Szénhidrát
- 66 g
- Zsír
- 11 g
- Telített zsír
- 2 g
- Rost
- 2.2 g
- Nátrium
- 940 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseMinestrone
45 min
Caldo tlalpeño
1 godz. 20 min
Puchero
1 Std. 40 Min
Sopa versátil
40 min
Sopa de frijol con quinoa
1h
Sopa de tortilla
40 min
Vichyssoise
40 min
Bolas de matza
50 min
Sopa de jitomate y queso de cabra
20 min
Caldo de habas con nopales
9 Std.
Sopa de nopales
45 min
Sopa de zanahoria, naranja y jengibre (La soupe des amoureux)
25 min