Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Poolish
- 150 g di farina di semola di grano duro
- 1400 g di acqua
- 1 g di lievito di birra fresco
- 30 g di succo di limone
Focaccia
- 300 g di farina di semola di grano duro
- 5 g di malto di orzo
- 485 g di acqua
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di sale
- 30 g di succo di limone
- sale grosso, a piacere
- 2 rametti di rosmarino fresco, glil aghi lavato
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1110 kJ / 265.3 kcal
- Fehérje
- 7.4 g
- Szénhidrát
- 42.1 g
- Zsír
- 7.4 g
- Telített zsír
- 1.1 g
- Rost
- 1.6 g
- Nátrium
- 484.6 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Pane tipo ciabatta
26 Std.
Pan Brioche
8h
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6u.
Burger buns
4h 40 min
Grissini stirati
2h
Ghirlanda di pane golosa
2h 45 min
Tigelle
3h 50 min
Pane alle olive
2h 20 min
Focaccia
6u.
Crescentine modenesi
11 Std.
Pucce
7h
Grissini intrecciati alla paprika
2h 30min