Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 18 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 45p

4 portions

Összetevők

500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
2000 g d'huile de friture
1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
1 bouquet de ciboulette fraîche
80 g d'oignons nouveaux
4 radis roses
40 g de câpres en saumure
40 g de cornichons coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
sel
poivre moulu
4 jaunes d'œufs ultrafrais

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 38 g

Kalória 2971 kJ / 707 kcal

Zsír 43 g

Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Big Kahuna burger

2h 45 phút

Arancini à la viande hachée

3h

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4h

Hamburgers

3h 15 phút

Blanquette de veau vapeur

1h 10 phút

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1h 40 phút

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

2h 30 phút

Galettes de sarrasin au jambon et à l’œuf

2h 40 phút

Pita de poulet au curry

1h 30 phút

Tacos au bœuf, tomates et cheddar

35 phút

Bœuf Stroganov

55 phút

Agneau confit aux pruneaux

1h 40 phút

Összes megjelenítése