Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
TM6 TM5

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 (17 értékelés)

Összetevők

  • 500 g de viande de bœuf, coupée en dés (1-2 cm)
  • 2000 g d'huile de friture
  • 1000 g de pommes de terre, coupées en bâtonnets (frites)
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche
  • 80 g d'oignons nouveaux
  • 4 radis roses
  • 40 g de câpres en saumure
  • 40 g de cornichons, coupés en morceaux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 2 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
  • sel
  • poivre moulu
  • 4 jaunes d'œufs ultrafrais

Tápérték
ekkora adagban: 1 portion
Kalória
2971 kJ / 707 kcal
Fehérje
38 g
Szénhidrát
38 g
Zsír
43 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése