Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 17 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 45p

4 portions

Összetevők

500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
2000 g d'huile de friture
1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
1 bouquet de ciboulette fraîche
80 g d'oignons nouveaux
4 radis roses
40 g de câpres en saumure
40 g de cornichons coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
sel
poivre moulu
4 jaunes d'œufs ultrafrais

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 38 g

Kalória 2971 kJ / 707 kcal

Zsír 43 g

Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Echine aux échalotes et au thym

1 Std. 40 Min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1 Std.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3 Std. 5 Min

Couscous de poulet

40 Min

Joues de porc à la bière

1 Std. 10 Min

Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes

1 Std.

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 Std. 10 Min

Rocambole de carne (Roulé de bœuf haché)

1 Std. 5 Min

Keftas au four

1 Std. 20 Min

Piperade basquaise au jambon cru

50 Min

Paupiettes de veau aux petits légumes

1 Std.

Marmite de poulet et légumes d'automne

1 Std. 40 Min

Összes megjelenítése