Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

4.4 17 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 45p

4 portions

Összetevők

500 g de viande de bœuf coupée en dés (1-2 cm)
2000 g d'huile de friture
1000 g de pommes de terre coupées en bâtonnets (frites)
1 bouquet de ciboulette fraîche
80 g d'oignons nouveaux
4 radis roses
40 g de câpres en saumure
40 g de cornichons coupés en morceaux
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de sauce Worcestershire
4 - 10 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
sel
poivre moulu
4 jaunes d'œufs ultrafrais

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 38 g

Kalória 2971 kJ / 707 kcal

Zsír 43 g

Szénhidrát 38 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger tex-mex

4h 25min

Poulet à la noix de cajou

40min

Waterzoï de poulet

1h

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Arancini à la viande hachée

3h

Keftas au four

1h 20min

Gozleme

1h 40min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10min

Agneau confit aux pruneaux

1h 40min

Rôti de porc farci au basilic

1h 25min

Lasagne à la bolognaise

2h 30min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50min

Összes megjelenítése