Spezzatino di manzo con patate
TM6 TM5

Spezzatino di manzo con patate

4.5 (933 értékelés)

Összetevők

  • 30 g di farina tipo 00
  • 700 g di carne di manzo a cubetti (2 cm circa)
  • 140 g di cipolla a pezzi (3 cm)
  • 100 g di sedano a pezzi (3 cm)
  • ½ spicchio di aglio
  • 50 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 min. e strizzati
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 40 g di burro
  • 100 g di vino bianco secco
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 200 g di carote a rondelle o a pezzi (2 cm)
  • 2 foglie di alloro fresche
  • 1 rametto di timo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di brodo di carne
    vagy 300 g di acqua + 1 cucchiaino di dado di carne fatto in casa (o 1 dado di carne)
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 400 g di patate a cubetti (2 cm circa)

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
1259 kJ / 301 kcal
Fehérje
30.4 g
Szénhidrát
20.7 g
Zsír
11 g
Rost
3.3 g

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése