Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1500 g d'eau
- 20 g de gros sel
- 600 g de bigorneaux
- 1 gousse d'ail
- 1 feuille de laurier
- 60 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm env.)
- 100 g d'échalotes
- 40 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 25 g d'huile d'olive
- 320 g de riz spécial risotto, type carnaroli ou arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- thym citron, pour la finition
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2265.8 kJ / 538.5 kcal
- Fehérje
- 19.3 g
- Szénhidrát
- 67 g
- Zsír
- 19.8 g
- Telített zsír
- 9 g
- Rost
- 2 g
- Nátrium
- 718 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min
Riz cantonais
45 Min
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40min
Riz sauté aux épices et champignons
45 Min
Pâtes au saumon, aneth et citron
40min
Penne à la crème de chou-fleur
1小时
Gratin de coquillettes, lardons et petits pois
50min
Risotto
30min
Conchiglioni aux boulettes de viande
1小时
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30min
Conchiglie au potiron
40min
Risotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2 Std.