Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 10 g d'algues wakamé séchées ou de mélange d'algues
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 5 g de zeste de citron jaune non traité
- 1 échalote (env. 30 g)
- 30 g de beurre
- 10 g d'huile d'olive extra vierge
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli (voir "Conseil(s)")
- 60 g de vin blanc sec
- 820 g d'eau
-
1
cube de bouillon de volaille, de viande ou de légumes
vagy 1 c. à café bombée de fond de viande maison ou de fond de légumes - ½ - 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 10 g d'huile d'olive
- 12 noix de saint-jacques
- 12 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 12 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de jus de citron fraîchement pressé
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2141.2 kJ / 507.2 kcal
- Fehérje
- 24 g
- Szénhidrát
- 66 g
- Zsír
- 15 g
- Rost
- 2.2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseOnigiri aux thon et fromage frais
1h 5min
Risotto au potimarron
1h
Pâtes aux crevettes et petits pois
45min
Risotto aux raisins et gorgonzola
40min
Risotto aux petits pois et aux lardons
25 Min
Farfalle aux olives et à la mozzarella
30 Min
Fettuccine fraîches sauce gorgonzola
45min
Gratin de gnocchi au Mont-d'Or
1h 15min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 Min
Risotto au poireau et au gorgonzola
45min
"Perlotto" express, petits pois et jambon
15 Min
Poulet aux oignons, olives et poivron, riz vapeur
1h