Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Toffee
-
250
g de azúcar
vagy 250 g de azúcar moreno - 200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de vinagre
Masa
- 30 g de azúcar
- 3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 120 g de leche
- 30 g de mantequilla
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 300 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 1 pellizco de sal
Terminación y montaje
- 1 - 2 cucharadas de cacao puro en polvo
- 4 - 5 mitades de melocotón en almíbar cortados en 8 gajos
- 1 cucharada de granillo de almendra cruda
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1607.1 kJ / 384.5 kcal
- Fehérje
- 5.4 g
- Szénhidrát
- 54.6 g
- Zsír
- 16.1 g
- Telített zsír
- 9 g
- Rost
- 1.6 g
- Nátrium
- 103.1 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5 godz.
Pan de jamón
2h
Cocas de Valldemossa
1 Std. 50 Min
Panettone con chocolate y naranja
3 godz. 20 min
Ensaimadas individuales
9 Std.
Tronco de pan relleno
2 Std. 15 Min
Panettone de avellanas y marron glacé
18 Std. 10 Min
Panettone con nueces, arándanos y chocolate blanco
4h 20 min
Roscón de Reyes
4h
Brioche
8h
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Kringle navideño con confitura de arándanos
2 godz. 20 min