Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 4 filetes de sirloin de res, (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
- 1 cdita de sal de grano, o al gusto
- ¾ cdita pimienta negra molida, o al gusto
- 4 ramitas de tomillo fresco
- agua, para sumergir las bolsas
- 1400 g de agua (aprox.), asegúrese que la bolsa esté completamente sumergida
-
30
g de jugo de limón recién exprimido
vagy 30 g de vinagre blanco - 50 g de echalot
- 1 - 2 ramitas de estragón fresco, solamente las hojas
- 50 g de vino blanco seco
- 1 cda de vinagre de vino blanco
- 200 g de mantequilla sin sal, en cubos
- 4 yemas de huevo
- 1 cdita de sal, o al gusto
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porción
- Kalória
- 4835.1 kJ / 1155.6 kcal
- Fehérje
- 70.9 g
- Szénhidrát
- 4.5 g
- Zsír
- 92.9 g
- Telített zsír
- 46.8 g
- Rost
- 0.8 g
- Nátrium
- 1254.1 mg
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30min
Ropa vieja en cocción lenta TM6
4h 15min
Brochetas de pollo y piña
35min
Tamales de pollo y salsa verde
2h
Bisteces en salsa verde TM6
45min
Cochinita pibil
4h
Pechugas a la reina
35min
Tradición italiana de carne molida y coliflor
1h
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1h
Adobo con carne
50 Min
Pollo con mole TM6
1h
Salteado asiático con noodles TM6
45min