Eszközök és tartozékok
Involtini di lonza, radicchio e pancetta
Előkészítés 15p
Összesen 1óra
8 porzioni
Összetevők
-
50 g di cipolla rossa in quarti
-
25 g olio extravergine di oliva
-
250 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
-
50 g di uvetta precedentemente ammollata in acqua e ben strizzata
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
8 fette di lonza di maiale
-
16 fette pancetta coppata
-
8 fette di scamorza affumicata8 fette di scamorza
-
500 g di acqua
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Fehérje
24.3 g
Kalória
1176 kJ /
281 kcal
Zsír
17.9 g
Rost
0.8 g
Telített zsír
76.7 g
Szénhidrát
5.4 g