Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
TM6 TM5 TM31

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 (23 értékelés)

Összetevők

Crêpes

  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 6 foglie di salvia fresca
  • 250 g di farina tipo 00
  • 600 g di latte
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale

Ripieno

  • 150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 300 g di mortadella a tocchetti
  • 300 g di funghi trifolati

Besciamella

  • 500 g di latte intero
  • 40 g di burro a pezzi
  • 50 g di farina tipo 00
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (választható)

Terminare la preparazione

  • burro q.b.

Tápérték
ekkora adagban: 1 porzione
Kalória
3192.4 kJ / 763 kcal
Fehérje
40.3 g
Szénhidrát
58.6 g
Zsír
40.5 g
Telített zsír
25.6 g
Rost
0.6 g
Nátrium
1348.4 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése