Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 400 g di acqua
- 130 g di carote a pezzi
- 60 g di sedano rapa a pezzi
-
25
g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
vagy 25 g di foglie di sedano -
1
dado per brodo di pollo (per 0,5 l di brodo)
vagy 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pollo fatto in casa - 600 g di filetti di petto di pollo a strisce (5 x 2 cm)
- ½ cucchiaino di sale + q.b.
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco + q.b.
- 150 g di funghi champignon a fette
- 30 g di farina
- 100 g di panna (30-40% di grassi)
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire (választható)
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 30 g di burro a pezzi
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1432 kJ / 342.4 kcal
- Fehérje
- 39.2 g
- Szénhidrát
- 9.7 g
- Zsír
- 15.7 g
- Rost
- 2.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVitello tonnato
25 Std. 30 Min
Roastbeef in salsa verde con patate
40 Min
Roastbeef in salsa verde
40 Min
Cannelloni al ragù
1 Std. 30 Min
Polpettone al Varoma con contorno
1 Std. 45 Min
Arrosto di vitello con carciofi
1 Std. 5 Min
Arista all'arancia
8 Std. 35 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 Std. 30 Min
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min
Manzo all'olio con polentina bianca
3u.
Roastbeef
55 Min
Brasato ai funghi
6 godz.