Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

4.1 34 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 12óra 10p

4 porzioni

Összetevők

Pane al farro e pancetta

50 g di pancetta affumicata a cubetti
490 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
5 g di lievito di birra fresco
200 g di farina di farro
10 g di sale
250 g di farina manitoba

Zuppa di fagioli

100 g di porro a pezzi
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
1 foglia di salvia fresca lavata
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di fagioli dall'occhio secchi ammollati in acqua per 8 ore e scolati
700 g di acqua
100 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 1268 mg

Fehérje 20.8 g

Kalória 2382 kJ / 569.3 kcal

Zsír 13.8 g

Rost 6.6 g

Telített zsír 2.8 g

Szénhidrát 90.2 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cottura Lenta 33 Recept
Olaszország

Giro d'Italia 21 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Salmorejo

15min

Gamberoni in guazzetto

40min

Crema di zucca e calamaretti

35min

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2h

Crema di pomodori con verdure croccanti (1 porzione)

30min

Zuppa di pasta e polpette ai funghi

1h 15min

Minestra di vongole con maltagliati

1h 30min

Brodo di bucce di cipolla

Nessuna valutazione

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nessuna valutazione

Összes megjelenítése