Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta
Előkészítés 10p
Összesen 4óra
6 porzioni
Összetevők
-
30 g di sedano a pezzi
-
70 g di carota pelata e a pezzi
-
150 g di cipolla bianca in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di carne trita di manzo (preferibilmente punta di petto)
-
100 g di vino rosso secco
-
10 g di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di passata di pomodoro
-
5 g di zucchero (választható)
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
851.5 mg
Fehérje
18.6 g
Kalória
1555.6 kJ /
371.8 kcal
Zsír
27.6 g
Rost
0.7 g
Telített zsír
8.7 g
Szénhidrát
8.3 g
