Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

Sous-vide Pork Cheeks in Red Wine

4.1 10 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 8óra 45p

4 portions

Összetevők

olive oil
20 g
red onions cut in wedges
200 g
carrots sliced (5 mm)
150 g
celery stalk sliced (5 mm)
70 g
red wine
80 g
pork cheeks (approx. 150 g each)
4
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
fresh rosemary leaves
2 tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1300 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 89 mg

Fehérje 33 g

Kalória 2505 kJ / 598 kcal

Zsír 48 g

Rost 2.4 g

Telített zsír 19 g

Szénhidrát 5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide with Blade Cover 9 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Pizzaiola

Chicken Pizzaiola

50p

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1óra 20p

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

45p

Mexican Meatballs with Black Beans

Mexican Meatballs with Black Beans

1óra 5p

Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables

Jerk Chicken with Sweet Potato Mash and Vegetables

3óra 5p

Pulled Pork Rolls

Pulled Pork Rolls

30p

Chicken and Mushroom Rice

Chicken and Mushroom Rice

55p

Hunters Stew (Bigos)

Hunters Stew (Bigos)

1óra 30p

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

Mini Minced Beef Pies with Steamed Vegetables

40p

Cumin Lamb and Aubergine Stew

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1óra 10p

Meat Skewers with Rice in Sauce

Meat Skewers with Rice in Sauce

1óra 45p

Potato and Pork Rib Racks

Potato and Pork Rib Racks

1óra 30p

Összes megjelenítése