Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken
- 500 g Rotkohl, in Stücken
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
-
40
g Schmalz
vagy 40 g Butter - 1 Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch
- 30 g Rotweinessig
- 30 g Zucker
- ½ TL Salz
- 1 Prise Piment
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Rotwein
- 2 Wacholderbeeren
- 50 g rotes Johannisbeergelee
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 981 kJ / 235 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 28 g
- Zsír
- 11 g
- Rost
- 4.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRatatouille
45 min
Riebel
3h
Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)
1 godz. 15 min
Hirsepuffer
1h 10min
Ketchup
45 min
Gemüsereis mit Ei
35 min
Mühlviertler Leinölerdäpfel
15 min
Tomatenreis
30 min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20 min
Böhmische Knödel
1h
Knoblauch-Champignons
20 min
Polentasticks
1 godz. 20 min