Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 200 g Äpfel (z.B. Boskop), in Stücken
- 500 g Rotkohl, in Stücken
- 1 Zwiebel (60 g), halbiert
-
40
g Schmalz
vagy 40 g Butter - 1 Lorbeerblatt, getrocknet oder frisch
- 30 g Rotweinessig
- 30 g Zucker
- ½ TL Salz
- 1 Prise Piment
- 150 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
vagy 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 100 g Rotwein
- 2 Wacholderbeeren
- 50 g rotes Johannisbeergelee
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 981 kJ / 235 kcal
- Fehérje
- 3 g
- Szénhidrát
- 28 g
- Zsír
- 11 g
- Rost
- 4.4 g
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBöhmische Knödel
1 Std.
Erdäpfelgratin
1 Std. 15 Min
Ebly-Salat mit Gemüsevinaigrette
35min
Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys
35min
Dampfgegarte Kartoffeln- und Butterkürbisstücke
25 Min
Dillfisolen mit Erdäpfeln
55 min
Gedünstetes Gemüse
20 Min
Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum
25 Min
Jasminreis, gekocht
35min
Dampfgegarte Karotten- und Pastinakenstifte
25 Min
Türkischer Reis
45min
Naturreis/Vollkornreis
40min