Sous-vide Oktopus-Salat

Sous-vide Oktopus-Salat

4.5 8 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 8óra

4 Portionen

Összetevők

Oktopus, frisch Tentakel in Stücken (ca. 2,5 cm)
600 g
Paprikapulver, edelsüß
1 EL
Olivenöl
40 g
Salz
½ - ¾ TL
Knoblauchzehen angedrückt
2
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
Karotten in Stiften (0,5 x 5 cm)
120 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (0,5 cm)
100 g
grüne Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)
80 g
rote Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)
80 g
heller Essig
15 g
Petersilienblätter
5 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 595 mg

Fehérje 26 g

Kalória 1039 kJ / 248 kcal

Zsír 12 g

Rost 4 g

Telített zsír 2 g

Szénhidrát 9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Sous-vide 8 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Lachs-Raclette-Pfännchen

Lachs-Raclette-Pfännchen

1óra 30p

Kokoscurry mit Kabeljau

Kokoscurry mit Kabeljau

25p

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45p

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto

50p

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40p

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

40p

Karpfengulasch

Karpfengulasch

55p

Schollenröllchen auf Safranrisotto

Schollenröllchen auf Safranrisotto

35p

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

Karibische Fischspieße mit Gemüsecurry

2óra

Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce

Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce

1óra

Thunfisch mit Kartoffelragout

Thunfisch mit Kartoffelragout

50p

Fischsuppe mit Gemüse

Fischsuppe mit Gemüse

40p

Összes megjelenítése