Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Sous-vide Oktopus-Salat
Előkészítés 30p
Összesen 8óra
4 Portionen
Összetevők
-
Oktopus, frisch Tentakel in Stücken (ca. 2,5 cm)600 g
-
Paprikapulver, edelsüß1 EL
-
Olivenöl40 g
-
Salz½ - ¾ TL
-
Knoblauchzehen angedrückt2
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Wasser bis zur Maximummarkierung
-
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)Zitronensaft30 g
-
Karotten in Stiften (0,5 x 5 cm)120 g
-
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (0,5 cm)100 g
-
grüne Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)80 g
-
rote Paprika in Stiften (0,5 x 5 cm)80 g
-
heller Essig15 g
-
Petersilienblätter5 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
595 mg
Fehérje
26 g
Kalória
1039 kJ /
248 kcal
Zsír
12 g
Rost
4 g
Telített zsír
2 g
Szénhidrát
9 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Sous-vide
8 Recept
Ausztria
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Fischfilet in cremiger Lauchsauce
45p
Thunfisch-Spaghetti
45p
Lachs mit Spargel, Reis und Zitronen-Hollandaise
45p
Thunfisch mit Kartoffelragout
50p
Fischsuppe mit Gemüse
40p
Kabeljau-Suppe mit Spinat
45p
Kokos-Bao Buns mit Garnelen
1óra 45p
Garnelencurry
40p
Fischlaibchen mit Ofengemüse
30p
Reis mit Lachs und Pilzen
1óra 5p
Pad Thai mit Garnelen
55p
Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle
35p