Kompatibilis verziók
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ripieno
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pomodorini confit
- 250 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 spicchio di aglio a fettine
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Tápérték
- ekkora adagban: 6 porzioni
- Kalória
- 1192.2 kJ / 2675 kcal
- Fehérje
- 109.6 g
- Szénhidrát
- 264.2 g
- Zsír
- 131.5 g
- Telített zsír
- 45.5 g
- Rost
- 6.1 g
- Nátrium
- 1134 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePasta alla gricia
30 Min
Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi
1sa 30 dk
Polenta
1sa
Pizzoccheri
50 Min
Ziti con ragù alla napoletana
1sa 30 dk
Rabaton
1sa
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Tagliatelle al ragù
1 Std. 10 Min
Maccheroni al ferretto con ragù calabrese
2 godz. 50 min
Pasta al forno veloce
45 Min
Gnocchi di patate
1sa 30 dk
Gnocchi alla sorrentina
1 Std. 25 Min