Kompatibilis verziók
Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ripieno
- 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 5 foglie di menta fresca, lavate
- 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta all'uovo
- 300 g di farina tipo 00
- 3 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Pomodorini confit
- 250 g di pomodori ciliegino a metà
- 1 pizzico di sale
- ½ cucchiaino di origano secco
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 spicchio di aglio a fettine
- 50 g di olio extravergine di oliva
- Tápérték
- ekkora adagban: 6 porzioni
- Kalória
- 1192.2 kJ / 2675 kcal
- Fehérje
- 109.6 g
- Szénhidrát
- 264.2 g
- Zsír
- 131.5 g
- Telített zsír
- 45.5 g
- Rost
- 6.1 g
- Nátrium
- 1134 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePolenta
1 godz.
Ziti con ragù alla napoletana
1h 30 min
Ziti spezzati con ragù genovese
3 Std.
Pasta al forno classica
1h 30 min
Risotto zucca e salsiccia
40 menit
Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese
2h
Lasagne funghi e salsiccia
1 Std. 40 Min
Lasagne al forno
2h 30min
Gnocchi di patate
1h 30 min
Lasagne classiche
2h
Tagliatelle ai funghi
1 godz.
Risotto alla pescatora
35min