Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit
TM6 TM5 TM31

Ravioli di agrumi e menta con pomodorini confit

4.6 (36 értékelés)

Összetevők

Ripieno

  • 1 arancia, la scorza (senza la parte bianca)
  • 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
  • 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 5 foglie di menta fresca, lavate
  • 400 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta all'uovo

  • 300 g di farina tipo 00
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Pomodorini confit

  • 250 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 spicchio di aglio a fettine
  • 50 g di olio extravergine di oliva

Tápérték
ekkora adagban: 6 porzioni
Kalória
1192.2 kJ / 2675 kcal
Fehérje
109.6 g
Szénhidrát
264.2 g
Zsír
131.5 g
Telített zsír
45.5 g
Rost
6.1 g
Nátrium
1134 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése