Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3 12 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 30p
10 porzioni

Összetevők

Ripieno
  • 150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
  • 100 g di prosciutto crudo a pezzi
  • 100 g di mortadella a pezzi
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 uovo
  • 1000 g di acqua
Impasto
  • 250 g di farina tipo tummina
  • 100 g di farina di grano saraceno
  • 4 uova
  • 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 394.9 mg
Fehérje 21.5 g
Kalória 1409.6 kJ / 336.9 kcal
Zsír 16.2 g
Rost 1.2 g
Telített zsír 5.7 g
Szénhidrát 25.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése