Tortellini ai grani antichi in brodo

Tortellini ai grani antichi in brodo

4.3 12 értékelés

Előkészítés 1óra

Összesen 1óra 30p

10 porzioni

Összetevők

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di lonza di maiale a tocchetti (3 cm)
100 g di prosciutto crudo a pezzi
100 g di mortadella a pezzi
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 uovo
1000 g di acqua

Impasto

250 g di farina tipo tummina
100 g di farina di grano saraceno
4 uova
10 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

brodo di carne di cappone (vedere consigli)

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 394.9 mg

Fehérje 21.5 g

Kalória 1409.6 kJ / 336.9 kcal

Zsír 16.2 g

Rost 1.2 g

Telített zsír 5.7 g

Szénhidrát 25.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Risotto pere e Castelmagno

35min

Malfatti bergamaschi

40min

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30min

Rabaton

1h

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1h 30min

Orecchiette alle cime di rapa e vongole

4h

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25min

Risotto alle erbe aromatiche

35min

Pasta alla mugnaia

2h

Cous cous marino (vegan)

30min

Insalatona di orzo

40min

Pasta alle verdure (10-12 mesi)

50min

Összes megjelenítése