Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 ½ TL Salz
- 500 g Milch
- 200 g Wasser
- 30 g Butter
- 250 g Riebelgrieß (siehe Tipp)
- 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
- 800 g Weißkraut, in Stücken
- 15 g Essig
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 TL Kümmel, ganz
- 1 ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 20 g Zucker
- 50 g Weißwein
- 50 g Speckwürfel (választható)
- 5 - 8 Stängel frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Majoran), Blättchen abgezupft
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1743 kJ / 416 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 55 g
- Zsír
- 14 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseRotkraut
1hod.
Apfelrotkohl
1 Std. 10 Min
Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern
1hod. 30min
Kartoffelsalat Badische Art
6 Std.
Serviettenknödel
1 Std. 10 Min
Erdäpfelknödel
1 Std. 10 Min
Erdäpfelsalat
1hod.
Bayrischer Kartoffelsalat
10 min
Semmelfülle
1 Std. 10 Min
Kartoffel-Apfel-Salat
1hod.
Erdäpfelkroketten
3h 50min
Gekochtes Sauerkraut
50 Min