Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 2 ½ TL Salz
- 500 g Milch
- 200 g Wasser
- 30 g Butter
- 250 g Riebelgrieß (siehe Tipp)
- 2 - 3 Prisen Muskat, gemahlen
- 800 g Weißkraut, in Stücken
- 15 g Essig
- 150 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 TL Kümmel, ganz
- 1 ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 20 g Zucker
- 50 g Weißwein
- 50 g Speckwürfel (választható)
- 5 - 8 Stängel frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch, Majoran), Blättchen abgezupft
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 1743 kJ / 416 kcal
- Fehérje
- 15 g
- Szénhidrát
- 55 g
- Zsír
- 14 g
- Telített zsír
- 6 g
- Rost
- 8 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBöhmische Knödel
1h
Apfelrotkohl
1hod. 10min
Djuvec-Reis
1h
Bulgur, gekocht
35min
Cremiges Erdäpfel-Kohlrabi-Gemüse
35min
Gedünstetes Gemüse
20 min
Kas-Press-Knödel
45 min
Kürbisgemüse mit Speck
30min
Dampfgegarte Kohlsprossen und Karfiolröschen
20 min
Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
50 min
Kürbisspätzle (Österreich)
1h
Melanzani-Gemüse mediterran
35min