Légumes racines et céréales mélangées

Name: Légumes racines et céréales mélangées
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g d'oignons jaunes; 20 g d'huile d'olive; 300 g de patate douce; 100 g de panais; 100 g de navets; 100 g de céleri-rave; 400 g de tomates concassées en conserve; 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte; 750 g d'eau; 15 g de moutarde de Dijon; 2 feuilles de laurier déshydratées; 1 c. à café de graines de coriandre; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 2 brins de thym frais; 10 g de concentré de tomate; 100 g de grains mélangés