Côte de porc sous-vide et salade de pommes

Côte de porc sous-vide et salade de pommes

2.9 12 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 40p

3 portions

Összetevők

200 g d'oignons coupés en morceaux
1 c. à café de sel et un peu pour assaisonner
20 g d'aneth frais
20 g de feuilles de persil frais
40 g de vinaigre de cidre
80 g de moutarde à l'ancienne
3 côtes de porc avec os (env. 180 g chacune et 1,5 cm d’épaisseur)
1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
40 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de céleri-rave pelé
2 pommes vertes
150 g d'endives
1 c. à soupe d'huile de tournesol

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 488 mg

Fehérje 37 g

Kalória 1857 kJ / 443 kcal

Zsír 19 g

Rost 6.5 g

Telített zsír 5 g

Szénhidrát 25 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Franciaország

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 Recept
Svájc

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

2óra 30p

Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

3óra 35p

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

Poulet au citron et tagliatelle de courgette

30p

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau

40p

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

Pains Bao au porc à la sauce BBQ

2óra 10p

Saucisses chipolatas, lentilles et carottes

Saucisses chipolatas, lentilles et carottes

45p

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur

40p

Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry

Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry

40p

Chili con carne

Chili con carne

30p

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

Hachis parmentier courgette-pomme de terre et jambonneau

1óra 5p

Poulet et riz aux champignons

Poulet et riz aux champignons

30p

Pain de viande aux épinards et au fromage

Pain de viande aux épinards et au fromage

1óra 15p

Összes megjelenítése