Blanquette de veau cuisson lente

Blanquette de veau cuisson lente

4.2 1.5K értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 2óra 10p
6 portions

Összetevők

  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de thym frais
  • 2 feuilles de laurier frais
  • 1 branche de céleri coupée en tronçons
  • 1 bouquet de persil plat frais
  • 100 g de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
  • 150 g de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
  • 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 900 g d'eau
  • 1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 50 g de farine de blé
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
  • 2 jaunes d'œufs

Nehézség

könnyű


Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 34.8 g
Kalória 1892 kJ / 454 kcal
Zsír 30.7 g
Szénhidrát 9.7 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése