Crostello

Name: Crostello
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 120 g di latte; 1 bustina di zafferano in polvere; 5 g di lievito di birra fresco; 10 g di zucchero; 5 uova; 100 g di lardo; 10 g di sale; 10 g di pepe nero macinato; 600 g di farina tipo 0

5.0 (3 értékelés)

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 10p

Összes idő 4óra

Adag 8 porzioni

Összetevők

120 g di latte
1 bustina di zafferano in polvere
5 g di lievito di birra fresco
10 g di zucchero
5 uova
100 g di lardo di maiale macinato
vagy 100 g di grasso di prosciutto di maiale macinato
10 g di sale
10 g di pepe nero macinato
600 g di farina tipo 0

Tápérték: ekkora adagban: 1 porzione
Kalória: 1779.4 kJ / 425 kcal
Fehérje: 11.1 g
Szénhidrát: 56.1 g
Zsír: 16.4 g
Telített zsír: 5.9 g
Rost: 0.5 g
Nátrium: 45.7 mg