Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Pulpo en chile morita TM6
Előkészítés 1óra
Összesen 1óra 30p
4 porciones
Összetevők
Salsa de chile morita
-
5 g de chile morita sin tallo y sin semillas
-
5 g de chile guajillo sin tallo y sin semillas
-
5 g de chile ancho sin tallo y sin semillas
-
110 g de jitomate guaje sin semillas, en cuartos
-
130 g de cebolla en trozos
-
20 g de dientes de ajo pelados
-
60 g de aceite vegetal
-
1 cda de sal fina o al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida o al gusto
-
40 g de agua
Pulpo cocido y guarnición
-
1300 g de agua
-
2 cdas de sal fina
-
1 pulpo entero crudo lavado (aprox. 1500 g)
-
5 ramitas de tomillo fresco lavadas y desinfectadas
-
5 hojas de hojas de laurel frescas lavadas y desinfectadas
-
5 ramitas de orégano fresco lavadas y desinfectadas
-
5 ramitas de mejorana fresca lavadas y desinfectadas
-
300 g de papas en cubos (aprox. 3 cm)
-
1 cdita de sal fina al gusto
-
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
-
agua fría, la necesaria para el baño frío
-
hielos los necesarios para el baño frío
-
400 g de frijoles refritos
-
100 g de verdolagas lavadas y desinfectadas
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porciones
Nátrium
2549 mg
Fehérje
59 g
Kalória
2725 kJ /
649 kcal
Zsír
34 g
Rost
3 g
Telített zsír
3 g
Szénhidrát
28 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
SABORES INCREÍBLES
9 Recept
Mexikó
Mexikó
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Dorada con salsa Bercy
35p
Rollitos de ensalada de surimi
20p
Hamburguesas de sepia
15p
Arroz con Salmón y champiñones
Nincs értékelés
Dorada al vapor con papas
Nincs értékelés
Menú: Sopa de Brócoli y Edamame con Gorgozola, Salmón con Verduras y salsa de Eneldo
Nincs értékelés
Pulpo asado con ñoquis, pimientos y pesto de cilantro
Nincs értékelés
Mejillones a la marinera
25p
Estofado de mariscos y cerdo
1óra 10p
Salmón con brócoli, salsa de miel y mostaza
Nincs értékelés
Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle
35p
Calamares guisados
50p