Brioches ourson

Brioches ourson

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Előkészítés 40p

Összesen 10óra

8 parts

Összetevők

La veille

10 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
20 g de lait
30 g de sucre en poudre
1 c. à café de sel
1 œuf
15 g d'eau de fleur d'oranger
140 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour le moule

Le jour même

32 amandes émondées
32 amandes effilées
1 œuf battu, pour la dorure
50 g de pâte d'amande

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 262.3 mg

Fehérje 7.3 g

Kalória 1547.3 kJ / 371.8 kcal

Zsír 23.9 g

Rost 2.8 g

Telített zsír 11.9 g

Szénhidrát 30.3 g

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Thermomix® et moi n°20 41 Recept
Franciaország

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