Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Prefermento
- 180 g de leche
- 10 g de azúcar
- 25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
- 20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten
Masa
- 3 huevos
- 380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
- 60 g de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de psyllium
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para untar)
Horneado
- 1 huevo batido (para pincelar)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 rebanada
- Kalória
- 1050 kJ / 251 kcal
- Fehérje
- 3.81 g
- Szénhidrát
- 32.49 g
- Zsír
- 10.14 g
- Rost
- 3.76 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePanecillos artesanos
1h 30min
Pan de molde con tomate y semillas de sésamo
3h
Cinnamon rolls (Rollitos de canela)
1h 30min
Pan de trigo con masa madre
15h
Kugelhopf alsaciano
4 Std.
Pan de Pascua Cozonac (Kozunak)
5h
Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
3h 35min
Bretzel
1 godz. 15 min
Pan de Viena con chorizo
45 min
Caracolas de canela
2 godz.
Pan de Viena con frutos secos
45 min
Pan moreno en sartén con masa madre
14h 30min